Wir sammeln in der Nachhaltigkeitswoche Rezepte von veganen Gerichten.
Eine vegane Ernährung mit pflanzlichen, regionalen und saisonalen Zutaten ist nicht nur klimafreundlich, sondern auch lecker! Als Hochschule mit Fokus auf Gesundheit, Psychologie und Soziales ist es uns eine Herzensangelegenheit, Lust auf vegane Ernährung zu machen. Was eignet sich da besser, als gemeinsam ein Kochbuch mit euch zu gestalten? Wir freuen uns auf eure Rezeptideen mit Fotos von euch und euren Köstlichkeiten, die wir zu einem einzigartigen und nachhaltigen Kochbuch zusammentragen und veröffentlichen.
Bereits zur Nachhaltigkeitswoche 2022 hat die AG Grüne Hochschule der HSD zusammen mit Präsidentin Prof. Dr. Karin Kohlstedt mit dem Erstellen des Kochbuchs begonnen. Nun soll das Kochbuch um einige Rezeptvorschläge reicher werden.
Wir sind wochentags von 9:00 bis 17:00 Uhr erreichbar und pflegen laufend die uns per E-Mail (event@hs-doepfer.de) zugesandten Rezepte ein. Alle Interessierten erhalten vorab eine Rezeptvorlage zum Eintragen ihrer Rezept-Ideen.
Hier findet ihr die Ergebnisse aus 2022 zum Download.
Download der Rezeptvorlage und Infos: eBook „Regensburg kocht GRÜN“ geht in 2. Runde
Zielgruppe:
- Alle koch- und backfreudigen Regensburger*innen, die ihre leckeren, veganen Rezeptideen teilen wollen. Von der Vorspeise über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Naschwerken aus der Backstube.
- Alle Interessierten, die damit liebäugeln, sich an die vegane Küche heranzutasten, und erste Erfahrungen sammeln wollen.
Veranstalter*in:
Dr. Christiane Plank
HSD Hochschule Döpfer – Hochschule für Gesundheit, Psychologie und Soziales
Campus Regensburg | Parkside
AG Grüne Hochschule | Dr. Christiane Plank
Prüfeninger Straße 20
93049 Regensburg
https://www.hs-doepfer.de
