Kategorien
Familienfreundlich Gesundheit Mitmachaktion Online-Veranstaltung

Auftakt: Regensburg kocht grün! Das vegane Kochbuch zum Mitmachen

Montag, 27.06.2022, 12:30 – 13:30 Uhr
Online
Auftaktveranstaltung

Eine vegane Ernährung mit pflanzlichen, regionalen und saisonalen Zutaten ist nicht nur klimafreundlich, sondern auch lecker! Als Hochschule mit Fokus auf Gesundheit, Psychologie und Soziales ist es uns eine Herzensangelegenheit, Lust auf vegane Ernährung zu machen. Was eignet sich da besser, als gemeinsam ein Kochbuch mit euch zu gestalten? Wir freuen uns auf eure Rezeptideen mit Fotos von euch und euren Köstlichkeiten, die wir zu einem einzigartigen und nachhaltigen Kochbuch zusammentragen und veröffentlichen.

Zu Beginn der Nachhaltigkeitswoche am Montag, den 27. Juni stellen wir euch unsere Kochbuch-Idee vor und zeigen, wie und wo ihr eure Rezepte eineichen könnt. Nach einer kleinen Einführung, warum vegane Ernährung sich für das Klima lohnt, halten wir ein paar Impulse aus der Ernährungspsychologie unter dem Motto „Du bist was du isst?“ für euch bereit.
Am letzten Tag der Nachhaltigkeitswoche, am Sonntag, den 3. Juli präsentieren wir erste Auszüge aus dem Buch und berichten über die bisherigen Ergebnisse.

Ihr habt keine Zeit teilzunehmen, würdet aber gerne ein Rezept einreichen? Dann schreibt einfach eine E-Mail mit dem Rezeptvorschlag an Christiane (c.plank@hs-doepfer.de).

Anmeldung:

Bis 27.06.2022 um 12:00 Uhr an c.plank@hs-doepfer.de

Maximale Teilnehmer*innenzahl:

300

Über die Referent*innen:

Prof. Dr. Karin Kohlstedt (Präsidentin der HSD) & Dr. Christiane Plank (Leiterin AG Grüne Hochschule)

Zielgruppe:

Alle Koch- und Backfreudigen Regensburger*innen, die ihre leckeren, veganen Rezeptideen teilen wollen. Von der Vorspeise über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Naschwerke aus der Backstube. Alle Interessierten, die damit liebäugeln, sich an die vegane Küche heranzutasten und erste Erfahrungen sammeln wollen.

Veranstaltungsort:

Online: https://us02web.zoom.us/j/84209549453?pwd=Rk15aml2bVhUMUxvVC9iWUVsQko1Zz09

Meeting-ID: 852 4086 4558

Kenncode: HSD

Veranstalter*in:

HSD Hochschule Döpfer am Hochschulstandort Regensburg