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Saisonaler Rezeptwettbewerb – Thema „Herbst“

31.05. – 06.06.2021
Digital

Good health diet food, abundance autumn vegetables.
© Andrii Zastrozhnov

Das Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz bietet den Studierenden und Bediensteten der Regensburger Hochschulen sowie externen Gästen der Mensa ein wöchentlich wechselndes Speisenangebot. Um dem Geschmack seiner Gäste bestmöglich entsprechen zu können, veranstaltet das Studentenwerk regelmäßig Rezeptwettbewerbe, wodurch Studierende einen direkten Einfluss auf den Speiseplan nehmen können.

Im Rahmen der Regensburger Nachhaltigkeitswoche 2021 veranstaltet das Studentenwerk eine Mensawoche mit Fokus auf saisonalem Gemüse und Obst. Während der Mensawoche findet ein weiterer Rezeptwettbewerb zum Thema „Herbst“ statt.

Studierende der Universität und OTH Regensburg schicken ihre Lieblingsrezepte an rezeptwettbewerb@stwno.de. Die bis zu fünf besten Einsendungen werden mit 10 € Mensabudget belohnt.

Rezeptkriterien:

  • Saisonal im Herbst verfügbare Lebensmittel (Kürbis, Pilze, Äpfel, Birnen etc.)
  • Es können sowohl fleischhaltige als auch vegetarische oder vegane Gerichte sein
  • Regionale Verfügbarkeit der eingesetzten Lebensmittel (z.B. keine Meeresfrüchte, Südfrüchte, Soja etc.)
  • Die Gerichte müssen großküchentauglich sein
  • Der Verkaufspreis sollte unter 4,00 € liegen

Einsendeschluss der Rezepte ist der 06.06.2021.

Das Küchenteam prüft alle Einsendungen und kürt daraus die Gewinner, die nach dem Gewinnspielzeitraum per Antwort-E-Mail kontaktiert werden.

Die Gewinnerrezepte werden in einer eigenen Mensawoche im Herbst 2021 an der Universität und OTH Regensburg angeboten.

Veranstalter